おやつ配信ご視聴ありがとうございました！
ミルクレープの詳しいレシピです！( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
ミルクレープ
・小麦粉90ｇ
・砂糖25ｇ
・塩ひとつまみ
・卵2個
・牛乳200～250ml(卵の重量が100ｇ超えたら少なめに)
・サラダ油大さじ1と2分の1
・生クリームと砂糖はお好みで
~作り方~
1、生クリームはしっかりと泡立てて冷蔵庫に入れておく。
2、ボウルに卵を入れてよく混ぜ、牛乳を3分の1加えて混ぜる
3、2に小麦粉砂糖塩を振るって入れてよく混ぜる。しっかりと混ざったら牛乳を加えて滑らかになるまでよく混ぜる
4、しっかりと混ざったらザルで濾し、ラップをして冷蔵庫で30分から1時間休ませる
5、フライパンに薄く油をしき、温めて、濡れ布巾にジュッとして生地を入れる。(お玉の八分目くらい)それをよーく回して丸く薄くする
6、表面が乾いたら端から持ち上げてひっくり返して少し焼く。そしたらお皿などに取る
7、全部焼き終わって粗熱がとれたら、生地→生クリーム→生地の順に重ねていく
8、全部重ねられたら冷蔵庫か冷凍庫に入れてしっかりと冷やす(できれば1時間以上)
9、温めた包丁で切り分けて完成！
ホットケーキミックスでも出来ますよ( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
その場合はシャバシャバにして30分くらい冷蔵庫で寝かせるだけです！
ホットプレートでも焼けるので、家族でワイワイやるのも楽しいと思います！
今回もご視聴ありがとうございます！リクエストや質問など受け付けておりますのでTwitterプロフィール欄にありますURL、マシュマロにお願いします！
それではまた！